Uit de natuur, lekker en gezond met nootjes

Inderdaad. Eten uit de natuur. Maar nu even niet uit de moestuin. Wij wandelen graag in de natuur, langs de Waal of in de bossen. Zo hebben wij in het dorp waarin wij wonen een aantal mooie stukken natuur. En daarin staan prachtige notenbomen. We kennen de walnoten wel die in de winkels liggen. Maar lekker zoeken is natuurlijk wel veel leuker. En de opbrengst ervan? Kan ik kort in zijn, heel veel. De boom, bij ons langs de Waal. Een prachtige boom die vrij mag groeien. En daarom ook bom vol nootjes. Eind september tot half november kun je oogsten. De nootjes… Lees meer….“Uit de natuur, lekker en gezond met nootjes”

Wonky wortels uit eigen tuin, maar wel lekker!

Wonky wortels? Wat zijn dat? Een zelfbedachte term eigenlijk dus zal je niets zeggen, maar het klinkt wel leuk. In ieder geval leuker dan artistieke wortels, of misvormde wortels enzovoorts. We kennen het wel, de wortels die niet door de grond naar beneden gegroeid zijn maar allerlei kronkels hebben. En inderdaad, die hebben wij dit jaar ook geoogst. Niet zo vreemd eigenlijk omdat de grond waar wij wonen uit echte klei bestaat. En dan bedoel ik ook echte klei, zo van die zwarte klei waar je echt mee kunt kleien en waar bakstenen van gebakken kunnen worden. De grond is… Lees meer….“Wonky wortels uit eigen tuin, maar wel lekker!”

Radijs blaadjes eten? Ik weet het niet…

Wij zijn nu zo’n twee jaar serieus aan het moestuinen in onze eigen achtertuin. Nu heb ik ook het één en ander gelezen over het kunnen eten van de blaadjes van de radijzen. Ik kan niet anders zeggen dan dat ik niet echt sta te popelen om dit te proberen. Waarom? Ik denk dat het hieronder wel duidelijk word. We moeten nog veel leren maar dat geeft niet. De radijzen schijn je dus te kunnen eten met blaadjes en al. Ik heb dit zelf nooit gedaan, maar zoals ik al schreef overal vliegen de tips je om de oren. Dus zelf ook maar… Lees meer….“Radijs blaadjes eten? Ik weet het niet…”