Kruiden in potjes bewaren

Veel van ons kennen het wel. Potjes die hangen onder een schapje of kastje in de werkplaats waar de schroefjes en spijkertjes in bewaard worden. Voor in huis is dit natuurlijk niet echt mooi. Toch kan het best  maar dan anders. Ik heb hiervoor een rekje gemaakt en wij hebben dan ook al een behoorlijke tijd potjes bewaard van olijfschijfjes die je in de supermarkt kunt kopen. Omdat alle potjes dezelfde maat hebben en in een rekje gezet zijn geeft dit ook nog eens een leuk effect in de keuken. Wij gebruiken deze potjes om kruiden in te doen die… Lees meer….“Kruiden in potjes bewaren”

Kruiden uit eigen tuin? En dan?

Een goede vraag, wij hebben een goede oogst gehad dit jaar met onze kruiden uit eigen tuin. De Zomer en herfst hebben wij dus lekker kunnen genieten van de verse kruiden uit eigen tuin en dat was vaak smullen. Vers is immers altijd lekkerder. Nu komt dan de vraag of dit te bewaren is. Hier is natuurlijk naar een oplossing gezocht maar helaas konden wij ons niet vinden in de meeste oplossingen en zijn gaan kijken hoe men dit vroeger deed. Drogen dus. Ik weet het, bij het drogen neemt de smaak af zegt men. Maar aangezien wij geen grote… Lees meer….“Kruiden uit eigen tuin? En dan?”